早在俏江南來到台灣之前, 就一直很想試試看重油重鹹的地道四川風味.
過年剛好有時間, 來到了位於ATT的俏江南.
江南鴨捲
這道冷盤是以鴨肉包裹鹹蛋黃切片而成, 菜式特別但口感普通.
麵魚兒泡椒土鱔
鱔魚肉不帶腥味脆度也夠, 麵魚兒口感十足. 這道菜香氣十足, 才上桌就讓人忍不住食指大動.
可惜的是, 明明是剛端上來的菜才入了口溫度卻溫溫的.
回鍋太白醬肉
這道菜跟我腦子裡預想的不太一樣, 不就是蒜苗辣椒炒臘肉?好吧, 過年嘛, 就當作應景應景吧.
老干媽骨酥魚
調味特別, 是道有味帶勁的下飯菜. 不過名雖稱為"骨酥魚"骨頭卻還不夠酥.
紅糖鍋魁吃得到紅糖醬及核桃粒, 分量不會很大, 不錯的甜點.
招牌擔擔麵(辣)
算是今天最好吃的一道可惜上得比甜點還慢.
最後說說此行的感想, 可能是開幕時間尚短, 服務人員的素質需要加強. 服務生臉上都沒有笑容,
手腳也不夠俐落, 喊了要點菜, 等了半天有沒人來, 請他們幫忙加個茶也要等上一陣子, 看到許多服務生也只是站在一旁聊天.menu是厚厚的好幾本, 但是沒點幾個菜卻有三樣菜都說今天因為過年料不足不提供. 實在是壞了吃飯的興致啊!
地址:台北市信義區松壽路12號6樓
電話:(02)2725-2288
網站:http://www.southbeautygroup.com/
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